普段、家では牛肉を使った料理をすることはあまりないのですが、特別な日は特別なのです。なのです。奥さんの誕生日だったので、お祝いにお肉を焼いてみました。
スキレットだったからなのか、お肉が良かったからなのかは不明ですが、非常に美味しく焼けたと思います。鉄の蓋をするからなのか、美味しさをギュッと閉じ込めて、しかもすぐに焼きあがると言う手間いらず(片付けの手間はかかる)!
いつもは市販のソースですが、タマネギ、ニンニク、生姜をすり下ろして醤油、酒、バルサミコ酢で煮詰めた手作りソースもまたグッドです。
付け合せは貸農園で取れた間引きニンジンと、インゲンをバターソテーしたもの。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) スキレットカバー20cm M-5538
- 出版社/メーカー: キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)
- 発売日: 2012/03/09
- メディア: スポーツ用品
- 購入: 1人 クリック: 1回
- この商品を含むブログを見る
関連記事