2017-08-10

アウトドア用にガストーチバーナーを買ったので炙りしめ鯖を作ってみました

キャンプやバーベキューなどをもっと便利で楽しくするためにガストーチバーナーを買ってみました。これさえあれば面倒だった火付けもらくらくぽんなわけであります。文明の利器を最大限使うのもまたアウトドアの楽しみでもあります。ま、メタルマッチとかも持ってるんですけれどもね。

で、購入したのは、イワタニのカセットガストーチバーナーでございます。やっぱりカセットガスを使うと言ったらイワタニがええやろって言う単純明快な発想で選びました。

まずはお試しで使ってみようってことで、今回ご登場頂いたのが、生協の宅配パルシステムで発注いたしました、しめ鯖でございます。冷凍状態で届けられるので、パックに入れたまま流水で5分くらい解凍しまして、切込みを間にはさみつつカットしていくわけですね。

さあさあ、ガス缶にバーナーをセットしたらいよいよ炙りの開始でございます。炙るのは結構楽しいですよ。火を見るのは心が和みますなぁ〜って、ガスバーナーの火で言うのはどうなんでしょう。

で、出来上がったのがこちら。脂ののったしめ鯖ではありますが、炙ることでいい具合の温度になって溶け出すのでギュギュっと詰まった旨味が口の中に広がりますよ。いやぁ、炙りしめ鯖なめてたわ。

因みに、奥さんの以前の職場の近くのお店でしめ鯖を炙ったあとにレモンをかけて、ナイスレモン！って言う習わしらしいですよ。マメな。唐揚げにレモンの時に使っていいよ。

岩谷産業カセットガストーチバーナー /1-1703-11

出版社/メーカー: 岩谷産業
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火打ち石　ファイヤースターターマグネシウムメタルマッチ　着火器緊急災害・アウトドア・キャンプ・サバイバルツール

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とろしめ鯖(冷凍)【八戸産】1袋半身入りX10袋

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2017-08-09

「はたらく細胞」5巻を読みました

エンタメエンタメ-漫画

身体の仕組みが学べる漫画である「はたらく細胞」の5巻を読みました。今回はピロリ菌退治と、身体に良い働きをする乳酸菌、そして再生してしまったがん細胞との戦いとなっています。

プリン体を食べていた乳酸菌はPA-3なのでしょうか？尿酸値が高い原因はプリン体が多いからで、高い尿酸値は痛風の原因となるようですね。胃酸にも殺されずに腸内まで届く乳酸菌って素晴らしいですね！ただ、薬事法的にプリン体を除去するとかは言えないのかわかりませんが、「プリン体と戦う乳酸菌」と言うあいまいな表現になっているんですよね。戦った結果がどうなのか気になるところであるわけです。

ところで、腸まで届くことを売りにしている乳酸菌飲料は結構あると思いますが、その実証ってどうやっているんでしょうかね？不思議ですね？とまぁ、言ってみましたが、何かで読んだ話によると、口から入った乳酸菌がちゃんと出てくるかを調べているそうですよ。良いね！

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