スキレットを買ったのでシンガポールチキンライスっぽいの作ったよ

テレビCMでやってたCook Doのチキンライスが美味しそうだったので、シンガポールチキンライスっぽいのを作ってみました。

スキレットでチキンライス作った！

先日買ったスキレットをシーズニングして、初使用となります記念すべき1発め。

生姜をみじん切りに、ニンニクをスライスしてオリーブオイルで香りを出した後、塩コショウした鶏肉の皮の方を軽く焼色がつくまで焼きます。鶏肉を取り出したら、研いだお米と鶏がらスープを入れて、鶏肉を乗せて炊き込みます。

鶏肉を取り出して、食べやすい大きさに切って乗せれば出来上がり。大変おいしゅうございました。そのままでも良いし、生姜醤油をかけても良いです。

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