二段階紆余曲折
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家庭菜園のナスで麻婆茄子を作ってみました
今年も家庭菜園でナスが収穫できたので麻婆茄子にしてみました。いつもはクックドゥーとかで作るのですが、たまには自分でね、と言うことで。 材料は、ナス、生姜、ニンニク、ひき肉、長ネギです。調味料に塩コショウ、味噌、豆板醤、料理酒、鶏がらスープの素、オイスターソース、片栗粉などを使います。いつも味付けはそ…