二段階紆余曲折

先日、実家の両親が家に来て、大量のジャガイモとタマネギ、インゲンなどをもらいました。消費しないといけないよね！と言うことで、奥さんにジャガイモのトマト煮込みを作ってもらいました。トマトは家庭菜園で採れた大きめのミニトマトです。 この料理は水を使わずにトマト他の水分でもって煮こむ料理なので、野菜の旨み…