釣った魚の料理に関する記事一覧
ニザダイ(サンノジ) 今回も真鶴半島の地磯にやってきました。普段は金曜日の仕事終わりに行くのですが、天候とか所要とか色々あって土曜日の夜からになりました。土曜の夜からだとめぼしいポイントには人が入っているようで、奥まったところに入りました。…
口太メジナ 今回も真鶴半島の地磯にやってきました。夜はぶっこみ釣りしながらエギングをして、日が出たらウキフカセ釣りをする作戦です。が、夜は結構風が強くてエギングはほとんど出来ない状況でしたね。 ウツボが吐き出したもの ぶっこみ釣りの方はウツボ…
口太メジナ 今回も真鶴半島地磯にやってきました。先週に引き続き強い風予報で、風裏のはずが半島を回り込んで向かい風になるパターンでしたね。真鶴半島に風裏ポイントは無いのでしょうか?ない事は無いと思うけれども。今回の作戦は風が強いのでヤリイカは…
メジナ 今回も真鶴半島の地磯にやってきました。夜はヤリイカのウキ釣りをしながらエギングをして、朝からウキフカセ釣りをする作戦でやってきましたが、本日は強風予報でございます。一応、風裏になるところに来たつもりではあるのですが、真鶴半島を風が回…
アジ 今回は約1年ぶりに西湘サーフエリアにぶっこみサビキ釣りにやってきました。西湘サーフと言っても、突堤のあるところで、その突堤から狙おうと言う作戦です。冬場にサーフに行って濡れたくないのと、砂で汚れたくない気持ちです。と言うのも、Youtubeで…
メジナ 先週に引き続き、真鶴半島地磯の同じポイントにやってきました。一度釣れると再現性があるのか確認したくなってもう一度来てしまうのですよね。まぁ、それが良い時もあれば悪い時もあるのでしょう。夜に入るとすると、なるべくなら行ったことがあると…
アオリイカ 今回はちょっと久しぶりに東伊豆の汐吹崎にやってきました。ぶっこみ釣りはだんだん厳しい時期になってきていると思うので、ぶっこみ釣りはやらずに夜中のエギングと、朝からはルアーを投げたりカワハギを狙ったりする作戦です。 で、いつも通り…
カワハギ 真鶴半島の地磯に秋イカエギングにやってきました。今回の作戦は夜はエギングをやって、朝マヅメにルアーを投げてみて、釣れなければちょい投げでカワハギを狙う作戦です。寒くなるとぶっこみ釣りで釣れなくなるきがしているので、今回ぶっこみ釣り…
アオリイカ 今回は真鶴半島地磯にエギングにやってきました。平日の夜のみ釣行で、闇夜と言うことでぶっこみ釣りはお休みして、闇夜エギングの練習ですね。そして、今回は沖漬けの素を持参してみたので、沖漬けを作ってみたいと思います。苦手な闇夜なので釣…
ウツボ いつも通り真鶴半島の地磯にぶっこみ釣りにやってきました。前回、ようやくと言うか何と言うか、念願のフエダイを今年初めて釣り上げました。サバの切り身餌が良かったのかもしれませんので、今回はその再現を狙ってまいりました。 まずはウツボのヒ…
多摩川ウナギ 今回も多摩川のガス橋付近でウナギ釣りにやってきました。と言うのも、台風通過後と言うことで、まだ海の方のコンディションがよろしくなさそうと言うわけで、多摩川に来たわけです。雨の後はウナギが釣れるとの情報もあるので、実際のところど…
府中郷土の森バーベキュー場 先週、はじめての多摩川天然うなぎ釣りでめでたくも3匹のうなぎを釣り上げることに成功したわけです。そのうちの大きい2匹を持ち帰ってまいりましたので、今回はそれを食べる会なわけで、府中郷土の森バーベキュー場に行ってきま…
タカノハダイ 今回は真鶴半島にウキ釣りにやってきました。日中のウキフカセ釣りでメジナを釣ったことはないのですが、夜釣りでメジナが釣れたポイントにやってきて、夜から昼くらいまでウキ釣り一本でがんばる作戦です。 夜中に磯に入ってコマセを準備して…
アオリイカとイナダのお刺身 先日の東伊豆での釣りは好調でした。アオリイカにイナダと美味しいものがそろったので、しばらく料理を楽しみました。まず外せないのはお刺身ですね。 アオリイカのイカ墨料理 アオリイカのイカ墨でも料理を作ってみました。アオ…
クエ料理フルコース そんなわけで、真鶴半島の地磯にて奇跡的に、まぐれ的に、ラッキーパンチで釣れたクエをフルコースにして頂きました。どれもこれも非常に美味しかったです。またいつかとんでもラッキーパンチをお見舞いして釣り上げたいと思います。 ク…
ウツボ 性懲りもなく真鶴半島の地磯にぶっこみ釣りにやって来ました。前回釣行ではとっても美味しい超高級魚のフエダイが釣れたので、今回もそう言う美味しいお魚が釣れたらいいなぁと思いながらの出陣です。 まぁ、このあたりでぶっこみ釣りをすれば、釣れ…
アカハタ 今回も真鶴半島の地磯にて何か美味しい魚をぶっこみ釣りで狙いたいと思います。餌はアナハゼティさん御用達のセブンイレブンのイカの塩辛でございます。この塩辛のおかげなのか、最近はそれなりに釣れてくれて嬉しいですね。 で、釣れたのはアカハ…
釣れたアカハタとカサゴ 夏になったからなのか、調子が良いのか、マグレなのかわかりませんが、最近は色々なお魚が釣れるようになって嬉しいです。今回も真鶴半島の地磯にぶっこみ釣りに行ってきました。釣れたのはカサゴとアカハタです。新魚種は釣れません…
メイチダイ 今回もまた真鶴半島地磯でぶっこみ釣りにやってきました。平日なので夜釣りだけで帰るパターンでございます。はてさて、今回はフエダイ(シブダイ)が釣れました。フエダイは超高級魚と言われているお魚です。ネットとかYoutubeとかを見ていると…
コブダイ(カンダイ) 前回の釣行でネコザメが釣れた真鶴半島の地磯にふたたびやってきました。夜から入りぶっこみ釣りをしながらちょい投げ釣りをするパターンでやってましたが、夜は小さなカサゴとアカハタが釣れるくらいでした。 日が昇ってからは夜のう…
ネコザメ キャスティズムのブッコミ特化モデルの25-430と言う竿を手に入れたのです。なので今回はどんなものなのか試してみるべく、真鶴半島の地磯に夜釣りに出かけてきました。 その辺で捕まえたカニを餌にして、ぶん投げておきます。こんな長い竿を使うの…
ウツボ 全国の底物師の永遠の敵であるウツボ。かどうかは知りませんが、ぶっこみ釣りやイシダイなどの底物狙いの釣りでの定番外道なのがウツボです。普通のウツボには別に毒はありませんが、鋭い牙があるために危険であることと、ウツボが針にかかると逃げ出…
釣りたての新鮮なお魚は美味しい!とはよく言いますが、実はそうとは言い切れないようであります。死後硬直で身が硬かったりするので、数日〜1週間程度熟成すると、ある程度タンパク質が分解されて、身も柔らかくなり、旨味成分が出てくるとか、まぁ、そうい…
ブダイのフルコース 冬のブダイはたいそう美味しいそうな。まぁ、釣れた時期的にGWなので、冬ではないので美味しいかどうかわかりません。そして、夏のブダイは磯臭いと言う話も聞くので、少し心配です。 実際、捌いてみると、内臓の量がすさまじく、そして…
カワハギ 性懲りもなく真鶴半島の琴ヶ浜に海釣りにやってきました。今回は秘策があるんです、と言うのはほぼ嘘なんですが、前回ここに来た時に、隣に来ていたひとが浮き釣りでメジナを釣っていたのです。なので今回はルアーロッドでも投げれる系の浮き釣りセ…
イナダ たった1回だけカサゴが釣れただけなのに、成功体験を忘れられずに真鶴半島の琴ヶ浜に通い続けるヤツは誰だ?ハイ、私です。あんまり人が居なくて、ある程度安全なところが良いのです、仕方がない。釣れる釣れないは二の次なのです、仕方がない。 とは…
カマスの燻製 東伊豆の宇佐美港で釣りをした際に、カマスが釣れたわけです。カマスはもちろん初めて釣った魚だったのですが、初めての時合いだ!的な状況に出くわしたわけです。そんなこんなで、時合いにそれなりに釣れたので、大漁なので数日に分けて食べる…
カサゴ 今回は東伊豆にある宇佐美港に海釣りにやってきました。ちなみに、西伊豆にあるのが宇久須港で、東伊豆にあるのが宇佐美港です。ややこいですね。 深夜に到着したのですが、釣り人は結構居るようです。堤防外側のテトラ帯と堤防先端の先のテトラ帯に…
カサゴ ここ数年は東伊豆でキャンプをしながら年越しすることが恒例となっております。昨年は年越しキャンプと初日の出登山を組み合わせてみましたが、今年は釣りを組み合わせてみようと計画しているのです。 キャンプ場は目星がついているので、あとは釣り…
カサゴのお刺身 真鶴で釣れたカサゴは持ち帰ってお刺身にして食べてみました。 身は淡泊ですが、コリコリとした歯ごたえがあり、美味しいお魚でした。ただ、この手のお魚をお刺身で食べるときは数日寝かせておいた方が旨味が出て、身が柔らかくなって美味し…