近所のスーパーの特売コーナーとかで買ったカニ缶が投げ売り100円とかで売っていたのを買ったんだけれども、なかなかカニ缶での料理ってのが思いつかなくてしばらく放置していたんですけれども、賞味期限が切れていたんですよね。カニ缶を使った料理ってあん…

山ガールと呼ばないで！でおなじみの単独登山女子の日比野鮎美さんが活躍する漫画「山と食欲と私」が好きなのですが、先日その「山と食欲と私のレシピブック」が発売されたのであります。 そこに掲載されていた料理を自宅でも作ってみよう！と言う感じでチャ…

先日、ふるさと納税で佐賀県玄海町から牡蠣を頂いたという話をしたと思います。が、牡蠣２つで牡蠣の酒蒸しを作っただけでしたので、今回は本命の料理をしたいと思いますよ。「いぶり暮らし」と言う漫画を読んで以来どうしてもやってみたかったのが牡蠣の燻…

アウトドアのクッカーとして人気のあるメスティンですが、私も勝手に憧れて買って使用しているんですよ。アウトドアだけじゃなくて、家の中でのインドアでもね。で、もっとオシャレに使いたいなってなわけで、レザーハンドルカバーとケースを買いました。 つ…

みんなが大好きなアウトドアの調理器具のひとつがメスティンであろうかと思うわけです。私も普通サイズのメスティンは持っていてアウトドアだったり家で炊き込みご飯を作ったりと活躍しているのですね。 私達夫婦二人分の御飯を炊くには通常サイズのメスティ…

奥さんが仕事がらみで遅くなる時はご飯を作ってもらうわけにもいかないし、自分で作るときも手抜きになるわけです。そこでいつも通り簡単ご飯を作りましょうと言うわけなのですが、缶詰をぶち込んでご飯を炊くのが簡単でいいよね。というわけです。先日のサ…

うちの冷蔵庫にはちょっと賞味期限切れのなめ茸がありまして、いつか何かで消費しなければならんなと思っていたのです。そんなおり、奥さんが飲みに行ってくるとの事で、一人分の食事を準備しようと思い立ったのがこのなめ茸ご飯であります。 30分の吸水をさ…

人間、物事がうまくいくとそれを成功体験とするわけですが、調子に乗って同じことを繰返したり新たなチャレンジに臆病になったりするものです。と言うことは本文とはあまり関係がないのですが、メスティンで炊いた牡蠣飯があまりにも美味しかったので、貝な…

メスティンと言えば飯盒、飯盒と言えばメスティンなわけですけれども、嘘ですけれども。基本的には飯盒はキャンプなどアウトドアな野外で使うものだと思っています。とは言え、冬のキャンプ装備なんてないですから、家でメスティンでご飯炊いて遊んでいるん…

前回はメスティンで牡蠣飯を作ったら、この世のものとは思えないほど美味かったのでこれ以上のもの無いな！とも思うわけです。とは言うものの、メスティンはご飯を炊くだけが能ではないよと言うわけで、今回はポトフを作ってみましたよ。 作り方はとっても簡…

炊き込み御飯と「山と食欲と私」の再現料理でオイルサーディン丼を作ってメスティン料理の第3段は牡蠣飯です。奥さんが牡蠣を食べたいと申しておりましたので、ならば今まで作ったことのない牡蠣料理と言うことで牡蠣飯がセレクトされました。 牡蠣をお米と…

メスティンを買ったのはこのためだ！と言っても過言ではない、いや過言だ。前回は練習用に炊き込み御飯を作ってみましたが、漫画「山と食欲と私」を読んで以来、いつかは作りたいなと思っていたオイルサーディン丼ですが、実際に再現して作ってみました。 sr…

念願のメスティンを手に入れました。過去に一度ポンパレモールでポチった事があったのですが、在庫切れで注文をキャンセルせざるを得ませんでした。先日キャンプに行った時に、やっぱり欲しいなと思ってリベンジです。漫画「山と食欲と私」でも登場している…