二段階紆余曲折

小並感満載で日常的なことを。

奥さんが作った料理に関する記事一覧

陣馬形山でキャンプをしてきました

みんな大好き「ゆるキャン△」の聖地のひとつでもある陣馬形山にキャンプに行ってきました。「ゆるキャン△」の影響なのかわかりませんが、結構人気のキャンプ場で大変混雑するとの事前情報を得たうえで、7月の3連休に行ってきましたよ。確かにキャンプ場は絶…

ユニフレームのスモーカーで自家製ベーコンを作ってみました

昨日のブログにはユニフレームのフォールディングスモーカーを買ったと言うことを書いたので、今回は自家製ベーコンを作ったお話でございます。作るのには1週間ほどかかりますけれどもね。 生協の宅配パルシステムにて豚バラブロックを購入いたしまして、ま…

いぶり暮らし風「牡蠣の燻製のオリーブオイル漬け」を作ってみました

先日、ふるさと納税で佐賀県玄海町から牡蠣を頂いたという話をしたと思います。が、牡蠣2つで牡蠣の酒蒸しを作っただけでしたので、今回は本命の料理をしたいと思いますよ。「いぶり暮らし」と言う漫画を読んで以来どうしてもやってみたかったのが牡蠣の燻…

奥さん飯 その3 アヒージョ編

今日も今日とて書くことが見つからないので奥さんのご飯でお茶を濁しておこうと思うんです。そんなわけで、アヒージョ用の鍋を手に入れたし、私の実家に帰った時に大量のネギを貰ってきたのでアヒージョにして頂きました。実家からの帰り道にネギクセーから…

奥さん飯 その2 お鍋編

寒い夜だからお鍋を待ちわびてどんな具でもいいよ誰か作って。ってね、小室さん周りで色々騒がしかったですけれども、時には起こせよムーブメンっ。寒い夜、寒い冬にはやっぱりお鍋だよね。私もネイノーさんくらいにはお鍋がスキなんですよね、なんつっても…

奥さん飯 その1

膝を壊してからあんまりアウトドアな事が出来てないので深刻なネタ不足に陥っているのですよ。そんなわけで、撮りためていた奥さん飯フォルダが火を噴くよ。このブログの一番の読者は実は奥さんでありまして、読んだよ!とか感想とか言ってくれるのですが、…

秋田からの贈り物で筍づくし料理を作ってみました

奥さんの実家が秋田県でして、秋田の方では細い筍がメジャーなんですかね?義父さんは毎年のようにこの細い筍を収穫しているのらしいのですが、今年は送ってもらうことになりました。 私の実家でも庭に筍が生えるのですが、詳細な品種はわかりませんが孟宗竹…

ジャガイモとブロッコリーのアンチョビパスタを作ってもらいました

個人的にはあんまり洋風な料理は得意ではなくて、たまにCookpadさんを見ながら作る程度なのですが、奥さんはわりとパスタとかそう言った料理が好きで作ってくれます。今回は余っていたアンチョビを消費するべくアンチョビパスタを作ってもらいました。アンチ…

農家のレシピでリゾットを作ってもらいました

最近は奥さんが家で仕事をしていることもあって、料理を任せっきりになってしまってて自分ではあまり作ってないのです。料理ネタが減ってるのはそんな理由があるのですが、最近ブログに載せてと言ってくれたので書いてみますよ。 普段は普通の日本の家庭料理…

2016年もありがとうございました

1年間お疲れ様でした。お陰様で2016年を乗り切りまして、12月30日生まれの私はまた1つ年をとりました。今年は今まで以上に充実した1年間だったと思います。これも皆さんが暖かく見守ってくれたお陰かと思います。 一番楽しんだのは自転車かなと思いますが、…

水無しで煮込むだけトマト煮込みを作ってもらいました

先日、実家の両親が家に来て、大量のジャガイモとタマネギ、インゲンなどをもらいました。消費しないといけないよね!と言うことで、奥さんにジャガイモのトマト煮込みを作ってもらいました。トマトは家庭菜園で採れた大きめのミニトマトです。 この料理は水…

秋田土産で熊鍋を食べてみました

このブログを書いているのは2018年です。写真があったので思い出しながら書いてみようと思う企画です。 詳しい理由は忘れましたが、確か親戚の結婚式で奥さん(当時結婚前)が実家に帰っていたのですが、そのお土産として熊の肉を買ってきてくれました。マタ…