ウツボ 性懲りもなく真鶴半島の地磯にぶっこみ釣りにやって来ました。前回釣行ではとっても美味しい超高級魚のフエダイが釣れたので、今回もそう言う美味しいお魚が釣れたらいいなぁと思いながらの出陣です。 まぁ、このあたりでぶっこみ釣りをすれば、釣れ…

アカハタ 今回も真鶴半島の地磯にて何か美味しい魚をぶっこみ釣りで狙いたいと思います。餌はアナハゼティさん御用達のセブンイレブンのイカの塩辛でございます。この塩辛のおかげなのか、最近はそれなりに釣れてくれて嬉しいですね。 で、釣れたのはアカハ…

釣れたアカハタとカサゴ 夏になったからなのか、調子が良いのか、マグレなのかわかりませんが、最近は色々なお魚が釣れるようになって嬉しいです。今回も真鶴半島の地磯にぶっこみ釣りに行ってきました。釣れたのはカサゴとアカハタです。新魚種は釣れません…

メイチダイ 今回もまた真鶴半島地磯でぶっこみ釣りにやってきました。平日なので夜釣りだけで帰るパターンでございます。はてさて、今回はフエダイ（シブダイ）が釣れました。フエダイは超高級魚と言われているお魚です。ネットとかYoutubeとかを見ていると…

コブダイ（カンダイ） 前回の釣行でネコザメが釣れた真鶴半島の地磯にふたたびやってきました。夜から入りぶっこみ釣りをしながらちょい投げ釣りをするパターンでやってましたが、夜は小さなカサゴとアカハタが釣れるくらいでした。 日が昇ってからは夜のう…

ネコザメ キャスティズムのブッコミ特化モデルの25-430と言う竿を手に入れたのです。なので今回はどんなものなのか試してみるべく、真鶴半島の地磯に夜釣りに出かけてきました。 その辺で捕まえたカニを餌にして、ぶん投げておきます。こんな長い竿を使うの…

釣りたての新鮮なお魚は美味しい！とはよく言いますが、実はそうとは言い切れないようであります。死後硬直で身が硬かったりするので、数日〜1週間程度熟成すると、ある程度タンパク質が分解されて、身も柔らかくなり、旨味成分が出てくるとか、まぁ、そうい…

ブダイのフルコース 冬のブダイはたいそう美味しいそうな。まぁ、釣れた時期的にGWなので、冬ではないので美味しいかどうかわかりません。そして、夏のブダイは磯臭いと言う話も聞くので、少し心配です。 実際、捌いてみると、内臓の量がすさまじく、そして…

ハタハタ鍋 最近はよく釣りに行って、釣ってきた魚を料理して食べているので、今回もそうなん？と思われてもアレなんですが、奥さんの実家からのいただきもののハタハタでございます。大抵の両親というものは子供の食べる量が昔と変わらないものと思っている…

カマスの燻製 東伊豆の宇佐美港で釣りをした際に、カマスが釣れたわけです。カマスはもちろん初めて釣った魚だったのですが、初めての時合いだ！的な状況に出くわしたわけです。そんなこんなで、時合いにそれなりに釣れたので、大漁なので数日に分けて食べる…

カサゴのお刺身 真鶴で釣れたカサゴは持ち帰ってお刺身にして食べてみました。 身は淡泊ですが、コリコリとした歯ごたえがあり、美味しいお魚でした。ただ、この手のお魚をお刺身で食べるときは数日寝かせておいた方が旨味が出て、身が柔らかくなって美味し…

福浦漁港駐車場からの景色 今回は神奈川県は真鶴半島の根本にあたる湯河原町にある福浦漁港に来てみました。夜明け前に到着する感じで、竿を出そうと言う試みであります。 私の方はまだまだ諦めきれないアジングやら、パワーイソメでちょいちょいしたり、ル…

ダツの塩焼き 西伊豆の黄金崎に釣りキャンプに行ったのですが、帰りの日に釣れたダツを持ち帰って食べてみることにしました。頭と内臓を抜いて塩焼きにすると、あら不思議、とってもサンマっぽくて美味しそうですね。 そもそもダツもサンマの仲間っぽいので…

多摩川のマハゼ 前回は多摩川で釣ったオイカワを塩焼きにして食べてみたわけですが、それなりに美味しいことがわかりました。今回は、天ぷらでおいしい川魚の代表格であるハゼを狙ってみようと思ったわけです。 そもそもハゼは年魚と呼ばれる魚で、春先に生…

多摩川のフナ 釣りを始めて海にも行くようになりましたが、まだまだ初心者の私には海は遠くてハードルが高いのですよね。なので海まで行くには相当のやる気が必要なのですが、思いついてすぐに行けるのが近所の多摩川なので、フラッと多摩川に釣りにくるので…

ネンブツダイ 一度物事をやって成功すると、再現性を求めて再びやってみるタイプの人間なのです。いわば成功体験に引きずられるタイプと言うか、あんまり失敗しないようにするタイプと言うか、いろいろ考えるのが面倒くさくなるタイプなのであります。 そん…

三崎港の釣果 神奈川県の三浦半島にある三崎港に海釣りにやってきました。ポイントとしては冷蔵庫前とか、そういう感じのところです。 朝早くに到着したつもりではいましたが、ポイントは人だらけで先端の方は入れませんでした。が、手前側の駐車場のところ…

先日お伝えした通り、富士ヒルにエントリーしたのですが、出るからにはそれなりに頑張りたい所存であるため、少しダイエットをしなければなりません。食事面ではプチ糖質制限ダイエットという事になります。まぁ、プチなので、晩御飯はタンパク質、野菜多め…

大変失礼な話なのですが、幸薄そうな顔の人ってたまにいらっしゃいますよね。どんな顔なのかって言うのを一言で言い表すことはできないのですが、地味目な感じであり、多少疲れが表情に出ているような感じでしょうか。まぁ、女性なんかは化粧で変ってしまう…

コロッケの語源はフランス料理のクロケットが訛ったものであるそうです。クロッケーと言うスポーツの用具に形が似ていたことと、カリカリしたものと言う意味のフランス語のクロッカーが由来らしいですよ。どうでもいいけれども、台風の日にはコロッケを食べ…

生協の宅配パルシステムでチーズフォンデュ用のチーズソースの元みたいなのがあったので、面白そうだったので頼んでみることにしました。そんなわけで、今回はチーズフォンデュにチャレンジしてみましょうってお話ですね。 チーズに白ワインやらを加えて加熱…

Twitterやらなんやらでじゃがりことさけるチーズで作る「じゃがアリゴ」とか言う食べ物が流行っているそうですね。以前からじゃがりこでポテトサラダを作る話は聞いたことがありますが、さけるチーズを加えることで伸びて面白いって言う要素が加わったのであ…

おふくろの味！って言うような表現をすると母親がご飯を作るって誰が決めたんですか？とか、母親がいない人だっているんですよ！とかの反論があったりするんですけれども、別にそう言うことが言いたいんじゃないんだよね。とか思うわけです。じゃあ何が言い…

「山ガール」って言うとなんかミーハーな感じがするのであんまり良く思っていない、だから「単独登山女子」と呼んで欲しいと言う発言が第1巻であったOLであるところの日々野鮎美さんなのですが、人に歴史ありという事なんですね。 日本の山といえば誰もが思…

12月ですっかり冬ですね。私は個人事業主なのであらかたの売り上げ利益が計算できる年末ごろになるとふるさと納税に動き出すわけです。冬と言えばやはり牡蠣が食べたくなるのですが、昨年にふるさと納税の返礼品で貰った牡蠣が非常に旨かったので、今回もリ…

近所のスーパーの特売コーナーとかで買ったカニ缶が投げ売り100円とかで売っていたのを買ったんだけれども、なかなかカニ缶での料理ってのが思いつかなくてしばらく放置していたんですけれども、賞味期限が切れていたんですよね。カニ缶を使った料理ってあん…

山ガールと呼ばないで！でおなじみの単独登山女子の日比野鮎美さんが活躍する漫画「山と食欲と私」が好きなのですが、先日その「山と食欲と私のレシピブック」が発売されたのであります。 そこに掲載されていた料理を自宅でも作ってみよう！と言う感じでチャ…

料理にめんつゆを使うだなんて手抜きでけしからん！みたいな物言いをする人が居るらしいという事をネットで見たりするわけですがね、まぁ、何使ったって美味しかったらいいんじゃないの？とは思うし、そこまで言うならお前が作れや！と、どうしても思ってし…

何でもそうなんですが、私にはバイオレンスの周期があるのです。まぁ、バイオレンスと言うか、パッションと言うか、パシオンと言うかそう言うのです。ひとり暮らしをしていた時から料理とかはしてたんですが、どうも波があってその波に乗ってる時は料理する…

旨いものを食べるのが好き、料理はそこそこ出来る、アウトドアな事は割と好きと言う私なのでありますので、「山と食欲と私」とか「いぶり暮らし」とかの漫画をよく読んだりするんですよね。で、そう言った漫画に登場するものはものすごく魅力的であって、ぜ…